Quem sou eu

Olá amigos!

Meu nome é Elaine Fujiwara, sou eu quem escreve e fotografa tudo que está aqui nesse cantinho.

Cheguei na casa dos trinta recentemente, sou publicitária por formação, mas trabalho como administrativo e comercial na empresa do meu namorado. Morei quase 5 anos no Japão, país que me apaixonei pela educação, limpeza, livre de preconceitos, um país totalmente diferente daqui, mas apesar da saudade, não troco nosso Brasil por lugar nenhum do mundo, é aqui que está a minha família, amigos, razões da minha vida. Namoro e moro com o Fábio, meu maior incentivador e responsável pela carinha de todos os blogs e logos que já passaram por aqui, ele quem deixou o blog lindão desse jeito, eu simplesmente amei, ficou lindo, clean e funcional. Obrigada amor, por estar sempre ao meu lado, me incentivar, transformar tudo em minha vida para melhor, Amo Você Demais!

Aprendi a cozinhar nos meus 8 ~ 9 anos, confesso que de início foi por imposição da minha mãe, ela me dizia que eu tinha que saber cozinhar, que ela tinha aprendido nessa idade também. Desde o começo, eu sempre quis fazer as coisas diferentes da minha mãe, queria picar tudo minusculamente, temperar diferente, demorava horas para sair um almoço, mas no final, todo mundo gostava. Ficava querendo testar todas as receitas do caderninho de receitas dela, que foi bem resistente no começo, tinha medo que não desse certo e perdesse todos os ingredientes, mas aos poucos ela foi deixando e eu fui me apaixonando pela “química” da culinária, a mistura dos ingredientes, temperos, aromas, os bolos se transformando, adorava tudo!

E com o passar dos anos, fui me aventurando ainda mais no mundo culinário, fiz alguns cursos livres do Senac, fiz de Salgados, Culinária Japonesa e a minha paixão foi só aumentando. Sempre quis escrever um blog sobre as minhas experiências na cozinha, mas tinha um certo receio de começar, ficava pensando: “E se ninguém ler?”, “E se não gostarem?” e por conta disso fui adiando, adiando, até que durante o curso de Salgados, tomei coragem, me senti mais confiante e montei meu primeiro blog o “Cozinha da Empresa”, criado em maio de 2011. Depois evoluiu para o “Brazilian Spice” e agora se transformou em “As Espetaculares Aventuras Culinárias de Elaine Fujiwara”.

Aqui conto um pouco para vocês das minhas aventuras na cozinha, minhas experiências, tento explicar da melhor forma possível e postar fotos que vocês possam visualizar bem o resultado final das receitas. Acompanho diversos Blogs e tenho o maior carinho pelas pessoas que os escrevem e admiração pela postura de cada um, fiz amizades com pessoas muito queridas e assim espero ser com vocês, uma pessoa acessível e que possa atender a todos com o maior respeito e carinho.

Agradeço o carinho de todos que me acompanham, a visita de vocês com certeza deixa meus dias mais felizes.

Beijo grande!