Bolo de Pão de Queijo

Oiesss pessoal!

Sexta-feira, dia de receitinha nova. Essa receita quem me falou foi a Claudia Lorençoni, ela até já testou a receita, que ficou linda aliás, aí resolvi testar também.

Mais uma receitinha da Ana Maria Braga, vocês podem assistir o vídeo da receita aqui.

BOLO DE PÃO DE QUEIJO

Ingredientes

  • 100 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 250 g de polvilho doce (usei um pouco mais, porque achei q estava muito mole a massa)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos
  • 150 g de linguiça calabresa picada (usei uma linguiça fininha mista defumada da Sadia)
  • Sal a gosto (não coloquei nada)

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e reserve. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos, até que fique uma mistura homogênea.

Despeje essa mistura em um bowl e adicione o queijo parmesão ralado e o polvilho doce aos poucos, mexendo até que fique uma mistura homogênea e um pouco consistente.

Acrescente o fermento em pó, o queijo provolone em cubos e a linguiça calabresa picada e misture bem.

Distribua a massa na forma untada e enfarinhada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Desenforme quente e sirva em seguida.

Mesmo que sobre para o dia seguinte, a dica dessa receita, é que mesmo esquentando depois, o bolo de pão de queijo volta a sua textura normal.

Vamos às fotos!

Ficou lindo não??? E uma delícia também, é uma opção bem diferente, fica parecido sem dúvidas com um pão de queijo, mas também lembra um bolo salgado.

Esse provolone derretendo, hummm, tudo de bom!

Testem essa receita que é super fácil e rapidinha, depois me contem o que acharam…

Beijos, beijos, beijos…

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  1. Bruna

    Oi Elaine querida….te deixei uma pergunta la no Bolo de Pamonha e ate agora vc nao me respondeu =[
    bjinhos
    Bruna

  2. Márcia Corrêa

    Oie Elaine, Tudo bem? Adoro suas receitas! Será que posso substituir o queijo provolone pelo mussarela?
    Obrigada, Bjos, Márcia

    • Olá Márcia!
      Tudo ótimo e com você?
      Eu acredito que possa ser muçarela sim, não testei ainda, mas deve ficar ótimo também, só que deve ser em cubos também, não em fatias, ok?!
      Obrigada pelo carinho!
      Beijos querida!

    • Márcia Corrêa

      Oi Elaine, Tudo bem? Fiz um pão de queijo, com o queijo mussarela, ficou muito bom. Em casa e na igreja todos gostaram.
      Muito Obrigada,
      Bjos,
      Márcia

  3. Márcia Corrêa

    Olá Elaine,

    Tudo bem graças a Deus.

    Muito obrigada pela atenção!

    Vou fazer essa receita, vou testar com o queijo mussarela, depois te conto o resultado.

    Bjo,

    Márcia

  4. Márcia Corrêa

    Olá Querida!
    Infeliz,mente não tirei foto do pão de queijo. Mas, fiz um doce esses dias, copinho de chocolate com mousse de limão, Todos adoraram, vou te mandar a foto via e-mail. É que adoro cozinhar e ás vezes invento algumas coisas.
    Posso te pedir ajuda sobre como fazer cupcakes?

    Bjão,
    Márcia

    • Oiess Márcia!

      Ahnn que peninha que não tirou foto… Mas tudo bem, fica para a próxima receita!

      Hummm, e esses copinho de chocolate com mousse de limão, devem mesmo ter ficado maravilhosos, eu amo essa mistura do doce com o azedinho.

      E cozinha é isso mesmo, inventar, reinventar, depois a gente vê o resultado, o importante é gostar, ter vontade de fazer e se arriscar.

      E sobre cupcakes, só perguntar, o que eu puder ajudar, estou a disposição!

      Beijos querida!

  5. adoro essa receita…sempre faço! vou levar pro meu trabalho amanhã
    agora essa de dia seguinte é nova, nunca sobra aqui em casa rs

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